recette Flan à la mangue crème liquide légère oeufs édulcorant grenade fraises
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileMixez la chair de la mangue avec 2 cuillerées à café d'édulcorant.
Battez les oeufs entiers avec le reste d'édulcorant et la crème.
Réservez 4 cuillerées à soupe de mangue mixée.
Incorporez le reste au mélange aux oeufs.
Versez la préparation dans 6 ramequins .
Faites cuire dans un cuit-vapeur pendant 25 minutes.
Laissez tiédir les flans puis étalez la chair de mangue réservée, décorez de quelques graines de grenade ou de morceaux de fraises.
Ingrédients
Instructions
Mixez la chair de la mangue avec 2 cuillerées à café d'édulcorant.
Battez les oeufs entiers avec le reste d'édulcorant et la crème.
Réservez 4 cuillerées à soupe de mangue mixée.
Incorporez le reste au mélange aux oeufs.
Versez la préparation dans 6 ramequins .
Faites cuire dans un cuit-vapeur pendant 25 minutes.
Laissez tiédir les flans puis étalez la chair de mangue réservée, décorez de quelques graines de grenade ou de morceaux de fraises.