recette Flan à la menthe fromage blanc menthe fraîche oeufs miel liquide graines d'anis vert
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 500g de fromage blanc
4 branches de menthe fraîche
10 cl de lait
3 oeufs
4 cuillères à soupe de miel liquide
2 cuillères à soupe de fécule
1 cuillère à café de graines d'anis vert
1
Préchauffez le four thermostat 4 (120°).
2
3
Ciselez la menthe.
4
5
Délayez la fécule dans le lait froid.
6
Fouettez les oeufs avec le miel. Incorporez le fromage blanc, puis la fécule délayée dans le lait. Ajoutez la menthe et les graines d'anis. Versez dans des ramequins.
7
8
Faites cuire au bain-marie pendant 45 minutes.
9
Servez frais.
Ingrédients
500g de fromage blanc
4 branches de menthe fraîche
10 cl de lait
3 oeufs
4 cuillères à soupe de miel liquide
2 cuillères à soupe de fécule
1 cuillère à café de graines d'anis vert
Instructions
1
Préchauffez le four thermostat 4 (120°).
2
3
Ciselez la menthe.
4
5
Délayez la fécule dans le lait froid.
6
Fouettez les oeufs avec le miel. Incorporez le fromage blanc, puis la fécule délayée dans le lait. Ajoutez la menthe et les graines d'anis. Versez dans des ramequins.
7
8
Faites cuire au bain-marie pendant 45 minutes.
9
Servez frais.