Recette Flan patissier
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Ingrédient pour 6 personnes:
- 1 pâte brisée
- 1 litre de lait
- 50 gr de maïzena
- 4 oeufs
- 100 gr de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Cout : économique
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Préparation
1) faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux
2) dans un saladier, mélanger la maïzena, les oeufs et le sucre
3) verser le lait et bien délayer, n'oublier pas d'enlever la gousse de vanille
4) étendre la pâte avec son papier sulfuriser dans le moule (manqué, plat à gratin rectangulaire)
5) verser la préparation, mettre au four TH 6 30 mn environ
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Conseil
ajouter des pruneaux ou des abricots secs
Ecrit par Quark (administrateur) [Retour] |
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