Flan de tapioca et dattes

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recette Flan de tapioca et dattes agar agar lait de soja à la vanille miel liquide

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins
 40 g de tapioca
  2g d'agar agar en poudre
  50 cl de lait de soja à la vanille
  10 dattes fraiches
  4 cuillères à café de miel liquide
1

Coupe 6 dattes en petits morceaux.

2
3

Portez à ébullition le lait de soja avec l'agar agar et les morceaux de datte. Ajoutez le tapioca et laissez cuire sans bouillir pendant 15 minutes en remuant régulièrement.

4
5

Versez dans 4 ramequins filmés.

6

Servez frais avec une datte fraîche.

Ingrédients

 40 g de tapioca
  2g d'agar agar en poudre
  50 cl de lait de soja à la vanille
  10 dattes fraiches
  4 cuillères à café de miel liquide

Instructions

1

Coupe 6 dattes en petits morceaux.

2
3

Portez à ébullition le lait de soja avec l'agar agar et les morceaux de datte. Ajoutez le tapioca et laissez cuire sans bouillir pendant 15 minutes en remuant régulièrement.

4
5

Versez dans 4 ramequins filmés.

6

Servez frais avec une datte fraîche.

Flan de tapioca et dattes

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