recette Flans frais et légers au kiwi lait crème liquide agar-agar sucre
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 7 ou 8 petits kiwis
50g de sucre
100 ml de lait
50 ml de crème liquide
1 cc d'agar-agar
1
On mixe les kiwis et le sucre.
2
3
On délaye l'agar-agar dans le lait et la crème froids, puis on fait chauffer 1 à 2 minutes.
4
5
On ajoute à la purée de kiwis, on met dans les ramequins et hop ! au frais pour 2 à 3h !
Ingrédients
7 ou 8 petits kiwis
50g de sucre
100 ml de lait
50 ml de crème liquide
1 cc d'agar-agar
Instructions
1
On mixe les kiwis et le sucre.
2
3
On délaye l'agar-agar dans le lait et la crème froids, puis on fait chauffer 1 à 2 minutes.
4
5
On ajoute à la purée de kiwis, on met dans les ramequins et hop ! au frais pour 2 à 3h !