Recette Riz au lait
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 150 g de riz rond
- 1 litre de lait
- 100 gr de sucre poudre
- le zeste de 1 citron
- 1 gousse de vanille
- canelle poudre ou baton
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Cout : économique
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Préparation
1) fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur, récupérer les graines avec un couteau pointu et les mettre dans le lait
2) Faire cuire le riz dans le lait, avec le zeste du citron et une cuiller à café de cannelle en poudre
3) faire cuire 30 mn environ, servir frais, vous pouvez 5 mn avant la fin de la cuisson rajouter 15 cl de crème fleurette.
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Conseil
vous pouver ajouter des zeste d'orange, ou ajouter du caramel, ou servir napper avec du caramel, avec du chocolat...
Ecrit par Quark (administrateur) [Retour] |
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