Riz au lait au coco et à la pistache

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recette Riz au lait au coco et à la pistache sucre fraises séchées riz rond recette dessert facile

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins
 150 g de riz rond
  1 L d'eau bouillante : 1 l
 0.25 L de lait
  75 g de sucre en poudre
  2 briques de lait de coco
  1 pincée de sel
  50 g de pistaches non salées
  150 g de fraises séchées
1

Mettez le riz dans l’eau bouillante salée pendant 5 min.

2
3

Puis, égouttez-le, et versez-le dans le lait et ajoutez le lait de coco.

4
5

Laissez cuire 15 min sans remuer sur feu doux.

6
7

Hors du feu ajoutez le sucre, les pistaches concassées et les fraises séchées.

8
9

Déposez le riz dans des coupelles et laissez refroidir.

10
11

Au moment de servir, décorez de poudre de pistache et de lamelles de fraise.

Ingrédients

 150 g de riz rond
  1 L d'eau bouillante : 1 l
 0.25 L de lait
  75 g de sucre en poudre
  2 briques de lait de coco
  1 pincée de sel
  50 g de pistaches non salées
  150 g de fraises séchées

Instructions

1

Mettez le riz dans l’eau bouillante salée pendant 5 min.

2
3

Puis, égouttez-le, et versez-le dans le lait et ajoutez le lait de coco.

4
5

Laissez cuire 15 min sans remuer sur feu doux.

6
7

Hors du feu ajoutez le sucre, les pistaches concassées et les fraises séchées.

8
9

Déposez le riz dans des coupelles et laissez refroidir.

10
11

Au moment de servir, décorez de poudre de pistache et de lamelles de fraise.

Riz au lait au coco et à la pistache

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