recette Riz au lait, coulis de prunes Riz Rond Vanille Sucre Semoule
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileRincez le riz à l'eau. Versez-le dans une casserole d'eau froide. Portez à ébullition et laissez cuire 2 à 3 minutes. Égouttez.
Préchauffez le four à 170°C (th 5/6).
Portez le lait à ébullition. Ajoutez le riz, le sucre roux, le beurre et les graines de vanille. Remuez sans arrêt, puis dès que le lait bout, versez le riz au lait dans un plat à four.
Enfournez 30 à 35 minutes environ.
Lavez et dénoyautez les prunes. Coupez-les grossièrement. Dans une casserole, mélangez-les au sucre et à l’eau. Laissez cuire 10 minutes après ébullition. Laissez refroidir et mixez.
Versez le riz au lait dans des verres. Versez le coulis de prunes.
Ingrédients
Instructions
Rincez le riz à l'eau. Versez-le dans une casserole d'eau froide. Portez à ébullition et laissez cuire 2 à 3 minutes. Égouttez.
Préchauffez le four à 170°C (th 5/6).
Portez le lait à ébullition. Ajoutez le riz, le sucre roux, le beurre et les graines de vanille. Remuez sans arrêt, puis dès que le lait bout, versez le riz au lait dans un plat à four.
Enfournez 30 à 35 minutes environ.
Lavez et dénoyautez les prunes. Coupez-les grossièrement. Dans une casserole, mélangez-les au sucre et à l’eau. Laissez cuire 10 minutes après ébullition. Laissez refroidir et mixez.
Versez le riz au lait dans des verres. Versez le coulis de prunes.