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Recette Abricots farcis à la crème glacée nougat et au sorbet framboise

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Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 8 boules de crème glacée nougat Carte d'Or
fleche 4 boules de sorbet framboise Carte d'Or
fleche 6 gros abricots bien murs
fleche 1 petite plaquette de nougat blanc
fleche  1 brin de menthe
fleche 20 cl de coulis de framboises surgelé
montre
Préparation :
fleche  15 min
Cuisson :
fleche  0 min
montre
Difficulté : Facile
montre
Coût : Raisonnable



Préparation :

Essuyez les abricots. Coupez-les en deux et dénoyautez-les. Garnissez de deux boules de crème glacée nougat et d'une boule de sorbet framboise les cavités laissées par le noyau.

Posez dans chaque assiette trois demi abricots farcis sur un coulis de framboises, que vous aurez décongelé au préalable.

Cassez le nougat en dés, décorez-en chacune des assiettes et servez aussitôt. Vous pouvez aussi ajouter un brin de menthe


Ecrit par ciboulette




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