Abricots farcis à la crème glacée nougat et au sorbet framboise

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recette Abricots farcis à la crème glacée nougat et au sorbet framboise recette été fraicheur

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 mins
 8 boules de crème glacée nougat Carte d'Or
 4 boules de sorbet framboise Carte d'Or
 6 gros abricots bien murs
 1 petite plaquette de nougat blanc
  1 brin de menthe
 20 cl de coulis de framboises surgelé
1

Essuyez les abricots. Coupez-les en deux et dénoyautez-les. Garnissez de deux boules de crème glacée nougat et d'une boule de sorbet framboise les cavités laissées par le noyau.

2
3

Posez dans chaque assiette trois demi abricots farcis sur un coulis de framboises, que vous aurez décongelé au préalable.

4
5

Cassez le nougat en dés, décorez-en chacune des assiettes et servez aussitôt. Vous pouvez aussi ajouter un brin de menthe

Ingrédients

 8 boules de crème glacée nougat Carte d'Or
 4 boules de sorbet framboise Carte d'Or
 6 gros abricots bien murs
 1 petite plaquette de nougat blanc
  1 brin de menthe
 20 cl de coulis de framboises surgelé

Instructions

1

Essuyez les abricots. Coupez-les en deux et dénoyautez-les. Garnissez de deux boules de crème glacée nougat et d'une boule de sorbet framboise les cavités laissées par le noyau.

2
3

Posez dans chaque assiette trois demi abricots farcis sur un coulis de framboises, que vous aurez décongelé au préalable.

4
5

Cassez le nougat en dés, décorez-en chacune des assiettes et servez aussitôt. Vous pouvez aussi ajouter un brin de menthe

Abricots farcis à la crème glacée nougat et au sorbet framboise

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