Ananas meringué à la noix de coco

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recette Ananas meringué à la noix de coco blancs d'oeufs noix de coco rapée sucre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation30 minsCuisson10 minsTemps total40 mins
 1 ananas
 3 blancs d'oeufs
 50 g de noix de coco rapée
 150 g de sucre en poudre
1

Préchauffez le four th.8 (240°C).

2
3

Épluchez l'ananas et coupez-en la chair en gros dés.

4
5

Répartissez-les dans 4 petits plats à gratin.

6
7

Battez les blancs d'oeufs en neige ferme, ajoutez le sucre et les 3/4 de la noix de coco.

8
9

Recouvrez les morceaux d'ananas d'une couche de meringue, saupoudrez de noix de coco et placez sous le gril du four pendant 10 min.

10
11

Surveillez la cuisson et arrêtez dès que la meringue est colorée.

Ingrédients

 1 ananas
 3 blancs d'oeufs
 50 g de noix de coco rapée
 150 g de sucre en poudre

Instructions

1

Préchauffez le four th.8 (240°C).

2
3

Épluchez l'ananas et coupez-en la chair en gros dés.

4
5

Répartissez-les dans 4 petits plats à gratin.

6
7

Battez les blancs d'oeufs en neige ferme, ajoutez le sucre et les 3/4 de la noix de coco.

8
9

Recouvrez les morceaux d'ananas d'une couche de meringue, saupoudrez de noix de coco et placez sous le gril du four pendant 10 min.

10
11

Surveillez la cuisson et arrêtez dès que la meringue est colorée.

Ananas meringué à la noix de coco

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