recette Aspic d'oranges à la cannelle feuilles de Gélatine Extrait de Vanille
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePlacez la gélatine dans un bol d'eau froide.
Pelez les oranges à vif.
Faites tiédir le jus d'orange avec l’édulcorant, puis filtrez. Ajoutez la gélatine et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit bien fondue. Ajoutez la cannelle et l’arôme vanille.
Passez des ramequins sous l'eau froide. Mettez-y des quartiers d'orange puis versez la préparation au jus d'orange.
Placez au moins six heures au réfrigérateur avant de démouler et de déguster.
Ingrédients
Instructions
Placez la gélatine dans un bol d'eau froide.
Pelez les oranges à vif.
Faites tiédir le jus d'orange avec l’édulcorant, puis filtrez. Ajoutez la gélatine et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit bien fondue. Ajoutez la cannelle et l’arôme vanille.
Passez des ramequins sous l'eau froide. Mettez-y des quartiers d'orange puis versez la préparation au jus d'orange.
Placez au moins six heures au réfrigérateur avant de démouler et de déguster.