recette Aumônières de pommes aux raisins pâte à crèpe raisins secs sucre vanillé cannelle calvados
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileÉpluchez, épépinez et coupez les pommes en morceaux. Faites trempez les raisins dans 20 cl d' eau chaude.
Faites dorer les pommes dans le beurre. Saupoudrez de sucre vanillé et de cannelle. Faites cuire à couvert jusqu'à ce qu'elles se réduisent en compote. Égouttez les raisins et ajoutez le calvados. Flambez et réservez.
Faites cuire les crêpes. Placez au centre une cuillère à soupe de préparation aux pommes. Refermez-la sur elle-même. Fermez à l' aide d'un bout de rafia.
Saupoudrez de sucre glace et décorez de menthe.
Ingrédients
Instructions
Épluchez, épépinez et coupez les pommes en morceaux. Faites trempez les raisins dans 20 cl d' eau chaude.
Faites dorer les pommes dans le beurre. Saupoudrez de sucre vanillé et de cannelle. Faites cuire à couvert jusqu'à ce qu'elles se réduisent en compote. Égouttez les raisins et ajoutez le calvados. Flambez et réservez.
Faites cuire les crêpes. Placez au centre une cuillère à soupe de préparation aux pommes. Refermez-la sur elle-même. Fermez à l' aide d'un bout de rafia.
Saupoudrez de sucre glace et décorez de menthe.