recette carpaccio d'ananas saveur exotique recette été glace recette rafraichissante sorbet passion Malibu ananas Coulis de fruits rouges
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileEplucher l'ananas en gardant sa queue (facilite la découpe).
Tailler le en fines tranches de 2mm d'épaisseur maximum.
Placer les tranches sur les assiettes.
Saupoudrer les de cassonade puis bruler le sucre tel une crème brulée.
Arroser les de malibu coco très légèrement et de coulis de fruits rouges.
Puis ajouter sur le dessus de ceux ci une boule de glace passion.
dessert a servir après un repas lourd .
dessert frais de préférence l'été.
Ingrédients
Instructions
Eplucher l'ananas en gardant sa queue (facilite la découpe).
Tailler le en fines tranches de 2mm d'épaisseur maximum.
Placer les tranches sur les assiettes.
Saupoudrer les de cassonade puis bruler le sucre tel une crème brulée.
Arroser les de malibu coco très légèrement et de coulis de fruits rouges.
Puis ajouter sur le dessus de ceux ci une boule de glace passion.