Carpaccio de fraises au thé Matcha

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La saison des fraises est courtes, cette petite recette originale avec sa pointe de poivre et de thé matcha sera parfaite pour savourer ce fruit.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions4 portions
Préparation20 mins
 15 cl de jus d'orange
 1 filets de citron
 500g de fraises équeutées
 poivre noir fraîchement moulu
 Thé matcha en poudre
1

Mélanger les jus d'orange et le citron.

2

Couper les fraises en tranches fines et les répartir sur chaque assiette.

3

Arroser chaque assiette avec un filet de jus d'agrumes.

4

Saupoudrer avec un peu de poivre et parsemer de thé matcha.

5

Réserver au frais 1 heures pas plus.

7

Servir bien frais.

9

Crédit photo :

10

© robroy Fotolia.com

Ingrédients

 15 cl de jus d'orange
 1 filets de citron
 500g de fraises équeutées
 poivre noir fraîchement moulu
 Thé matcha en poudre

Instructions

1

Mélanger les jus d'orange et le citron.

2

Couper les fraises en tranches fines et les répartir sur chaque assiette.

3

Arroser chaque assiette avec un filet de jus d'agrumes.

4

Saupoudrer avec un peu de poivre et parsemer de thé matcha.

5

Réserver au frais 1 heures pas plus.

7

Servir bien frais.

9

Crédit photo :

10

© robroy Fotolia.com

Carpaccio de fraises au thé Matcha

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