recette Carpaccio de fraises au Vinaigre balsamique feuilles de Basilic
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 500 g de Fraises
3 cuillères à soupe de Vinaigre Balsamique
1 cuillère à café de Sucre en Poudre
10 feuilles de Basilic Frais
Sucre Glace
2 cuillères à soupe d'Eau
1
Faites bouillir le vinaigre balsamique, le sucre et l’eau pendant 3 minutes.
2
3
Équeutez les fraises et émincez-les. Disposez-les dans un plat ou sur des assiettes.
4
5
Déposez une goutte de vinaigre balsamique sur chaque lamelle.
6
7
Décorez de basilic et de sucre glace.
8
9
Couvrez d’un film alimentaire et laissez mariner au frais 30 minutes.
Ingrédients
500 g de Fraises
3 cuillères à soupe de Vinaigre Balsamique
1 cuillère à café de Sucre en Poudre
10 feuilles de Basilic Frais
Sucre Glace
2 cuillères à soupe d'Eau
Instructions
1
Faites bouillir le vinaigre balsamique, le sucre et l’eau pendant 3 minutes.
2
3
Équeutez les fraises et émincez-les. Disposez-les dans un plat ou sur des assiettes.
4
5
Déposez une goutte de vinaigre balsamique sur chaque lamelle.
6
7
Décorez de basilic et de sucre glace.
8
9
Couvrez d’un film alimentaire et laissez mariner au frais 30 minutes.