recette des Cerises poêlées recette dessert fruits frais sucre citron cannelle citronnelle 5 épices
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 500g de cerises
100g de sucre en poudre
1 filet de jus de citron
1
Verser le sucre dans une poêle avec 10cl d'eau et le jus de citron. Laisser cuire jusqu'à formation d'un sirop léger. Cuire les cerises 5 min à feu vif dans le sirop en les retournant sans arrêt.
2
Laisser refroidir et réserver au réfrigérateur.
Vous pouvez parfumer le sirop de cannelle, de 5 épices, de citronnelle...
On peut cuire d'autres fruits de la même manière.
Ingrédients
500g de cerises
100g de sucre en poudre
1 filet de jus de citron
Instructions
1
Verser le sucre dans une poêle avec 10cl d'eau et le jus de citron. Laisser cuire jusqu'à formation d'un sirop léger. Cuire les cerises 5 min à feu vif dans le sirop en les retournant sans arrêt.
2
Laisser refroidir et réserver au réfrigérateur.