recette Compote de poires et de rhubarbe recette compote de fruits frais recette dessert
300 g de rhubarbe
300 g de sucre cristallisé
300 g de poires
1
Laver , essuyer, éplucher et couper les tiges de rhubarbe en dés.
2
Laver et couper les poires en fines lamelles.
3
Cuire les poires, la rhubarbe et le sucre dans une casserole sans eau. Laisser réduire.
4
Réduire en compote. Servir dans des ramequins.
Servir avec des gâteaux secs
Ingrédients
300 g de rhubarbe
300 g de sucre cristallisé
300 g de poires
Instructions
1
Laver , essuyer, éplucher et couper les tiges de rhubarbe en dés.
2
Laver et couper les poires en fines lamelles.
3
Cuire les poires, la rhubarbe et le sucre dans une casserole sans eau. Laisser réduire.
4
Réduire en compote. Servir dans des ramequins.