Compote de tofu aux framboises

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recette Compote de tofu aux framboises vanille liquide sucre vanillé zeste de citron

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins
 250 g de tofu
  60 g de sucre
  1 c à s de vanille liquide
  1 zeste de citron
  300 g de framboises
  1 sachet de sucre vanillé
1

Émiettez le tofu et passez-le au mixer avec la vanille, le sucre et le zeste de citron.

2
3

Répartissez cette crème dans des coupelles et laissez les reposer au frais.

4
5

Réservez quelques framboises pour la décoration et mettez les autres à cuire 15 min à feu doux avec le sucre vanillé.

6
7

Passez le coulis au chinois et laissez-le refroidir.

8
9

Nappez chaque coupelle de coulis de framboises, décorez de quelques fruits et servez aussitôt

Ingrédients

 250 g de tofu
  60 g de sucre
  1 c à s de vanille liquide
  1 zeste de citron
  300 g de framboises
  1 sachet de sucre vanillé

Instructions

1

Émiettez le tofu et passez-le au mixer avec la vanille, le sucre et le zeste de citron.

2
3

Répartissez cette crème dans des coupelles et laissez les reposer au frais.

4
5

Réservez quelques framboises pour la décoration et mettez les autres à cuire 15 min à feu doux avec le sucre vanillé.

6
7

Passez le coulis au chinois et laissez-le refroidir.

8
9

Nappez chaque coupelle de coulis de framboises, décorez de quelques fruits et servez aussitôt

Compote de tofu aux framboises

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