Recette Couscous aux fruits
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 250g de graines de couscous précuites fines
- 100g de margarine
- 3 cuillères à soupe de fleur d’oranger
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 40g de pignons
- 50g de raisins secs blonds
- 2 kiwis épluchés
- 100g de fraises
- 1 mangue épluchée
- 1 grenade
- 1 botte de menthe
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 25
Temps de cuisson : 10
Cout :Economique
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Préparation
- Disposer la semoule dans un grand bol.
- Faire chauffer 250g d’eau avec deux cuillères à soupe de sucre.
- Verser l’eau bouillante sur la semoule, puis ajouter la margarine en noisettes.
- Couvrir et laisser gonfler 5 min.
- Pendant ce temps, ciseler la menthe et retirer les grains de grenade, tailler la mangue, les fraises et les kiwis en petits cubes.
- Egrainer la semoule avec une fourchette.
- Verser l’eau de fleur d’oranger puis mélanger la semoule avec les fruits, les pignons et la menthe ciselée.
- Réserver à température ambiante.
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Conseil
Ecrit par Maud Pineau [Retour] |
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