Name: Croustillants aux abricots et pistaches
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 feuilles de Verveine; 1 cuillère à soupe de Sucre de Canne; 1 cuillère à soupe de Pistaches Décortiquées; 4 boules de Glace à la Pistache; 4 Gros Abricots Frais; 50 g de Beurre Demi-sel; 2 feuilles de Brick

recette Croustillants aux abricots et pistaches feuilles de Verveine Glace à la Pistache feuilles de Brick Beurre Demi-sel

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

Portions1 portion

Préparation20 minsCuisson10 minsTemps total30 mins

4 feuilles de Verveine

1 cuillère à soupe de Sucre de Canne

1 cuillère à soupe de Pistaches Décortiquées

4 boules de Glace à la Pistache

4 Gros Abricots Frais

50 g de Beurre Demi-sel

2 feuilles de Brick

Préchauffer le four à 200°C (th.7).

Couper les abricots en morceaux.

Laver et hacher la verveine.

Dans une poêle, faire caraméliser le sucre et 25g de beurre.

Ajouter les abricots, les pistaches et la verveine.

Couper les feuilles de brick en deux et badigeonner de beurre.

Répartir au centre de chaque feuille le mélange à l'abricot.

Fermer en portefeuille.

Enfourner 10 minutes et servir avec une boule de glace à la pistache.

Ingrédients