Crumble banane, poire et chocolat

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recette Crumble banane, poire et chocolat recette dessert fruits crumble

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson25 minsTemps total45 mins
 4 bananes
  3 poires
  200 g de chocolat pâtissier
  150 g de beurre (très froid + un peu pour le moule)
  150 g de farine
 150 g de sucre en poudre
  3 c. à soupe de cacao en poudre
1

Epluchez les bananes et les poires.

2
3

Coupez les bananes en rondelles et les poires en petits dés.

4
5

Râpez le chocolat.

6
7

Mélangez le chocolat et les fruits.

8
9

Beurrez un plat à gratin et répartissez les fruits au chocolat dans le fond. Placez au frais.

10
11

Préchauffez le four th.6 (180°C).

12
13

Coupez le beurre en parcelles dans un saladier, ajoutez la farine, le sucre et le cacao et travaillez avec le bout des doigts jusqu’à obtention d’un mélange sableux.

14
15

Répartissez la pâte sur les fruits et enfournez.

16
17

Faites cuire 35 min.

18
19

Servez tiède ou froid avec de la glace à la vanille ou de la crème fraîche épaisse.

Ingrédients

 4 bananes
  3 poires
  200 g de chocolat pâtissier
  150 g de beurre (très froid + un peu pour le moule)
  150 g de farine
 150 g de sucre en poudre
  3 c. à soupe de cacao en poudre

Instructions

1

Epluchez les bananes et les poires.

2
3

Coupez les bananes en rondelles et les poires en petits dés.

4
5

Râpez le chocolat.

6
7

Mélangez le chocolat et les fruits.

8
9

Beurrez un plat à gratin et répartissez les fruits au chocolat dans le fond. Placez au frais.

10
11

Préchauffez le four th.6 (180°C).

12
13

Coupez le beurre en parcelles dans un saladier, ajoutez la farine, le sucre et le cacao et travaillez avec le bout des doigts jusqu’à obtention d’un mélange sableux.

14
15

Répartissez la pâte sur les fruits et enfournez.

16
17

Faites cuire 35 min.

18
19

Servez tiède ou froid avec de la glace à la vanille ou de la crème fraîche épaisse.

Crumble banane, poire et chocolat

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