Crumble pêches et macarons

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Une recette à faire l'été et à servir avec une boule de glace, hors saison utiliser des pêches au sirop.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions4 portions
Préparation15 minsCuisson25 minsTemps total40 mins
 300 g de macarons aux amandes (type macarons de Nancy ou d’Amiens)
 4 pêches bien mûres
 100 g de beurre
 70 gr de farine
 20 g de sucre brun.
1

Préchauffez le four à 180 °C.

2

Laver, peler, couper les pêches en deux, dénoyauter et couper grossièrement, mélanger avec le sucre.

3

Écraser grossièrement les macarons, les mélanger avec le beurre et la farine.

4

Beurrer un moule à gratin, répartir les pêches, couvrir de pâte à crumble.

5

Enfourner 25 min environ, la pâte doit être dorer et croustillante.

6

Servir tiède.

Crédit photo : sarsmis - Fotolia.com

Ingrédients

 300 g de macarons aux amandes (type macarons de Nancy ou d’Amiens)
 4 pêches bien mûres
 100 g de beurre
 70 gr de farine
 20 g de sucre brun.

Instructions

1

Préchauffez le four à 180 °C.

2

Laver, peler, couper les pêches en deux, dénoyauter et couper grossièrement, mélanger avec le sucre.

3

Écraser grossièrement les macarons, les mélanger avec le beurre et la farine.

4

Beurrer un moule à gratin, répartir les pêches, couvrir de pâte à crumble.

5

Enfourner 25 min environ, la pâte doit être dorer et croustillante.

6

Servir tiède.

Crumble pêches et macarons

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