Crumble poires, gingembre et cannelle

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recette Crumble poires, gingembre et cannelle beurre sucre roux jaunes d'oeufs gingembre noix muscade

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation30 minsCuisson40 minsTemps total1 h 10 mins
 225g de farine
  110g de beurre
  90g de sucre roux
  3 jaunes d'oeufs
  1 pincée de sel
 8 poires
  70g de sucre roux
  1 cc de cannelle
  1 cc de gingembre
  1 pincée de noix muscade
1

Mélangez le beurre ramolli avec les oeufs, le sucre, le sel et la noix de muscade. Ajoutez la farine en mélangeant avec les doigts.

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3

Préchauffez le four thermostat 6 (180°).

4
5

Pelez les poires et coupez-les en dés. Répartissez-les les dans un plat à gratin. Saupoudrez du sucre roux, du gingembre et de la cannelle

6
7

Répartissez dessus le crumble.

8

Enfournez 40 minutes th 6 (180°).

Ingrédients

 225g de farine
  110g de beurre
  90g de sucre roux
  3 jaunes d'oeufs
  1 pincée de sel
 8 poires
  70g de sucre roux
  1 cc de cannelle
  1 cc de gingembre
  1 pincée de noix muscade

Instructions

1

Mélangez le beurre ramolli avec les oeufs, le sucre, le sel et la noix de muscade. Ajoutez la farine en mélangeant avec les doigts.

2
3

Préchauffez le four thermostat 6 (180°).

4
5

Pelez les poires et coupez-les en dés. Répartissez-les les dans un plat à gratin. Saupoudrez du sucre roux, du gingembre et de la cannelle

6
7

Répartissez dessus le crumble.

8

Enfournez 40 minutes th 6 (180°).

Crumble poires, gingembre et cannelle

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