recette Crumble de rhubarbe, fraises et pomme au spéculoos
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileÉpluchez la rhubarbe et coupez-la en tronçons.
Faites-la cuire 5 min avec le sucre et un peu d'eau.
Lavez et essuyez les pommes. Coupez un chapeau et évidez-les. Coupez la chair en dés. Mélangez-les à la rhubarbe et faites cuire 5 minutes.
Lavez et équeutez les fraises, coupez-les en quatre et hors du feu, mélangez-les à la rhubarbe et à la pomme.
Préchauffez le four à th 8 (240°).
Mélangez du bout des doigts la farine, le beurre, le sucre et la poudre de spéculoos.
Garnissez les pommes évidées avec les fruits, parsemez de pâte.
Baissez le four à th 6 (180°) et enfournez pour 25 min environ .
Ingrédients
Instructions
Épluchez la rhubarbe et coupez-la en tronçons.
Faites-la cuire 5 min avec le sucre et un peu d'eau.
Lavez et essuyez les pommes. Coupez un chapeau et évidez-les. Coupez la chair en dés. Mélangez-les à la rhubarbe et faites cuire 5 minutes.
Lavez et équeutez les fraises, coupez-les en quatre et hors du feu, mélangez-les à la rhubarbe et à la pomme.
Préchauffez le four à th 8 (240°).
Mélangez du bout des doigts la farine, le beurre, le sucre et la poudre de spéculoos.
Garnissez les pommes évidées avec les fruits, parsemez de pâte.
Baissez le four à th 6 (180°) et enfournez pour 25 min environ .