recette Figues au vin rouge Cannelle en Poudre Crème Fraîche Miel
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 cuillère à café de Cannelle en Poudre
25 cl de Crème Fraîche épaisse
500 g de Figues
2 cuillères à café de Miel
100 g de Sucre en Poudre
50 cl de Vin Rouge
1
Faites bouillir le vin pendant 20 mn avec le sucre, le miel et la cannelle.
2
Épluchez les figues, mettez-les dans le vin, laissez pocher 5 mn.
3
Égouttez-les, rangez-les sur le plat de service.
4
Faites réduire le vin et, lorsqu'il a la consistance d'un sirop épais, versez-le sur les figues.
5
Servez frais avec de la crème fraîche à volonté.
Ingrédients
1 cuillère à café de Cannelle en Poudre
25 cl de Crème Fraîche épaisse
500 g de Figues
2 cuillères à café de Miel
100 g de Sucre en Poudre
50 cl de Vin Rouge
Instructions
1
Faites bouillir le vin pendant 20 mn avec le sucre, le miel et la cannelle.
2
Épluchez les figues, mettez-les dans le vin, laissez pocher 5 mn.
3
Égouttez-les, rangez-les sur le plat de service.
4
Faites réduire le vin et, lorsqu'il a la consistance d'un sirop épais, versez-le sur les figues.
5
Servez frais avec de la crème fraîche à volonté.