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Fraises poêlées au miel

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Recette Fraises poêlées au miel

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Ingrédient pour 6 personnes:
- 800g fraises
- 150g de miel de lavande
- 15 cl vin blanc
- 3 gousses vanille
 Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Cout :Economique

Préparation

Lavez, équeutez les fraises et séchez-les délicatement dans du papier absorbant.

Versez le miel dans une sauteuse, ajoutez le vin blanc et portez à ébullition. Laissez cuire 5 min.

Fendez la vanille en deux et prélevez les graines à l’aide de la pointe d’un couteau. Ajoutez-les dans le sirop et poursuivez la cuisson 5 min.

Ajoutez les fraises dans la sauteuse, mélangez délicatement de manière à bien enrober les fraises et laissez cuire à petit feu pendant 3 à 5 min.

Répartissez les fraises dans 4 coupelles et servez accompagnées de tuiles aux amandes.

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Ecrit par ciboulette



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