recette Gratin de nectarines jaunes d'oeufs sucre vin blanc doux nectarines mûres recette gratin de fruits
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 5 nectarines mûres
5 jaunes d'oeufs
50g sucre
20 cl de vin blanc doux
1
Dans une casserole, battre sur feu doux les oeufs avec le sucre et le vin blanc jusqu'à l'obtention d'une crème bien mousseuse.
2
Repartir dans un plat à gratin les nectarines coupées en quartier.
3
Verser la crème sur les nectarines et passer quelques minutes sous le gril du four.
Ingrédients
5 nectarines mûres
5 jaunes d'oeufs
50g sucre
20 cl de vin blanc doux
Instructions
1
Dans une casserole, battre sur feu doux les oeufs avec le sucre et le vin blanc jusqu'à l'obtention d'une crème bien mousseuse.
2
Repartir dans un plat à gratin les nectarines coupées en quartier.
3
Verser la crème sur les nectarines et passer quelques minutes sous le gril du four.