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Melon grillé et mascarpone


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  1 minute


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 1 melon
fleche 250 g de mascarpone
fleche 2 sachets de sucre vanillé
fleche le zeste râpé d'1/2 citron non traité
fleche 20 cl de muscat
fleche  5 cl de lait
fleche  feuilles de menthe
photo

Préparation :

Pelez et épépinez le melon. Tranchez-le. Arrosez-les de muscat et réservez.
Fouettez le mascarpone avec le sucre vanillé, le lait et le zeste de citron, puis réservez au frais.
Au moment de servir, égouttez le melon. Posez sur un gril très chaud 20 secondes par face.
Servez aussitôt, avec la crème à la mascarpone.
Décorez de menthe.


Ecrit par amelt

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