recette Melons à la violette Liqueur de Violette Sucre en Poudre Violettes Cristallisées Mimosa Cristallisé
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 Melon Charentais
1 Melon Galia
1 Melon Canari
4 cuillères à soupe de Liqueur de Violette
4 cuillères à soupe de Sucre en Poudre
2 poignées de Violettes Cristallisées
1 poignée de Mimosa Cristallisé
1
Épépinez les melons et prélevez des billes dans la chair. Récupérez le jus restant et filtrez-le.
2
3
Mélangez les billes de melon et le jus. Ajoutez le sucre et la liqueur de violette. Placez au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
4
5
Versez dans des coupes et décorez de violettes et mimosas cristallisés.
Ingrédients
1 Melon Charentais
1 Melon Galia
1 Melon Canari
4 cuillères à soupe de Liqueur de Violette
4 cuillères à soupe de Sucre en Poudre
2 poignées de Violettes Cristallisées
1 poignée de Mimosa Cristallisé
Instructions
1
Épépinez les melons et prélevez des billes dans la chair. Récupérez le jus restant et filtrez-le.
2
3
Mélangez les billes de melon et le jus. Ajoutez le sucre et la liqueur de violette. Placez au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
4
5
Versez dans des coupes et décorez de violettes et mimosas cristallisés.