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Nectarines et abricots aux épices


montre Préparation : fleche   10 minutes
Cuisson : fleche  15 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 2 bâtons de Cannelle
fleche 4 Fleurs d'anis étoilé
fleche 4 feuilles de Laurier
fleche 1 gousse de Vanille
fleche 2 cuillères à soupe de Miel Liquide
fleche 2 Oranges
fleche 1 pincée de Poivre Noir
fleche 1 cuillère à soupe de Cassonade
fleche 4 Nectarines
fleche 8 Abricots
fleche 20 g de Beurre Doux
photo

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.

Cassez les bâtons de cannelle et les étoiles de badiane en morceaux et mettez-les avec les feuilles de laurier. Ajoutez les graines de la gousse de vanille et la gousse de vanille.

Ajoutez le miel, le jus et les zestes d’orange, le poivre noir et le sucre. Mélangez.

Coupez les fruits en deux et dénoyautez-les puis placez-les peau vers le bas dans un plat à four peu profond.Versez la sauce épicée sur les fruits. Parsemez les fruits de petits morceaux de beurre, puis de deux tours de moulin de poivre.

Faites cuire au four pendant 15 minutes en arrosant avec le jus toutes les 5 minutes.


Ecrit par anne-marie





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