Papayes en crumble

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recette Papayes en crumble gousse de vanille mie de pain beurre sucre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins
 800 g de papayes presque mûres
  100 g de sucre
  100 g de mie de pain sèche
  100 g de beurre
  1 gousse de vanille
1

Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

2
3

Éplucher la papaye (elle doit être orange, mais ferme).

4
5

Couper la papaye en cubes de 2cm de côtés. Couper la vanille dans le sens de la longueur, gratter les graines et mélanger l'ensemble (gousse + graines) avec la papaye, puis mettre le tout dans un plat a gratin.

6
7

Passer le beurre, le sucre et la mie de pain ensemble au mixer afin d'obtenir une pâte plus ou moins sablé/poudreuse. Répartir ce mélange sur la papaye, enfourner le tout pour 30 mn.

8
9

Servir chaud ou tiède avec de la crème ou de la glace

Ingrédients

 800 g de papayes presque mûres
  100 g de sucre
  100 g de mie de pain sèche
  100 g de beurre
  1 gousse de vanille

Instructions

1

Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

2
3

Éplucher la papaye (elle doit être orange, mais ferme).

4
5

Couper la papaye en cubes de 2cm de côtés. Couper la vanille dans le sens de la longueur, gratter les graines et mélanger l'ensemble (gousse + graines) avec la papaye, puis mettre le tout dans un plat a gratin.

6
7

Passer le beurre, le sucre et la mie de pain ensemble au mixer afin d'obtenir une pâte plus ou moins sablé/poudreuse. Répartir ce mélange sur la papaye, enfourner le tout pour 30 mn.

8
9

Servir chaud ou tiède avec de la crème ou de la glace

Papayes en crumble

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