Pizza aux abricots

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recette Pizza aux abricots mascarpone pistaches sucre pâte à pizza recette dessert original fruits abricots

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins
 2 rouleaux de pâte à pizza
  500 g d’abricots
  200 g de mascarpone
  125 g de pistaches non salées et mondées
 100 g de sucre
  30 g de sucre glace
1

Préchauffez le four th.6/7 (200°C).

2
3

Etalez les pâtes à pizza sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

4
5

Mélangez le mascarpone et le sucre.

6
7

Ouvrez les abricots en deux, dénoyautez-les et coupez chaque oreillon en deux.

8
9

Répartissez la préparation au mascarpone sur les pâtes à pizza en laissant une marge de 2 cm tout autour puis recouvrez d’abricots en les disposant joliment.

10
11

Parsemez de pistaches et saupoudrez de sucre glace.

12
13

Enfournez et faites cuire 20 min.

14
15

Sortez du four et laissez tiédir avant de servir.

Ingrédients

 2 rouleaux de pâte à pizza
  500 g d’abricots
  200 g de mascarpone
  125 g de pistaches non salées et mondées
 100 g de sucre
  30 g de sucre glace

Instructions

1

Préchauffez le four th.6/7 (200°C).

2
3

Etalez les pâtes à pizza sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

4
5

Mélangez le mascarpone et le sucre.

6
7

Ouvrez les abricots en deux, dénoyautez-les et coupez chaque oreillon en deux.

8
9

Répartissez la préparation au mascarpone sur les pâtes à pizza en laissant une marge de 2 cm tout autour puis recouvrez d’abricots en les disposant joliment.

10
11

Parsemez de pistaches et saupoudrez de sucre glace.

12
13

Enfournez et faites cuire 20 min.

14
15

Sortez du four et laissez tiédir avant de servir.

Pizza aux abricots

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