Poêlée de figues, raisins et groseilles

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recette Poêlée de figues, raisins et groseilles miel liquide jus d'un citron glace vanille raisin muscat

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins
 8 figues bien mûres
 1 grappe de raisin muscat
 1 barquette de groseilles rouges
 4 c. à soupe de miel liquide
 le jus d'un citron
 4 boules de glace vanille
 30 g de beurre
1

Fendez les figues en croix et pelez-les. Passez le raisin et les groseilles sous l'eau et égouttez-les.

2
3

Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les figues à feu moyen 5 min en les retournant délicatement. Ajoutez le raisin, les groseilles et le miel. Laissez cuire 3 à 5 minutes jusqu'à ce que le miel caramélise.

4
5

Arrosez de jus de citron, remuez et versez dans 4 assiettes. Servez aussitôt accompagné d'une boule de glace vanille.

Ingrédients

 8 figues bien mûres
 1 grappe de raisin muscat
 1 barquette de groseilles rouges
 4 c. à soupe de miel liquide
 le jus d'un citron
 4 boules de glace vanille
 30 g de beurre

Instructions

1

Fendez les figues en croix et pelez-les. Passez le raisin et les groseilles sous l'eau et égouttez-les.

2
3

Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les figues à feu moyen 5 min en les retournant délicatement. Ajoutez le raisin, les groseilles et le miel. Laissez cuire 3 à 5 minutes jusqu'à ce que le miel caramélise.

4
5

Arrosez de jus de citron, remuez et versez dans 4 assiettes. Servez aussitôt accompagné d'une boule de glace vanille.

Poêlée de figues, raisins et groseilles

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