Poêlée de mirabelles, tuiles de nougat

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recette Poêlée de mirabelles, tuiles de nougat miel cardamome sablés nougat aux pistaches

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins
 400 g de mirabelles
  2 cuillerées de miel
  3 pincées de cardamome
  20 g de beurre
 4 petits sablés
  100 gr de nougat aux pistaches
1

Préchauffez le four à 130°C.

2
3

Coupez finement le nougat en lamelles et disposez-les sur une plaque beurrée. Enfournez 25 minutes. Décollez délicatement et laissez refroidir

4
5

Dénoyautez les mirabelles. Faites-les rissoler avec le beurre, le miel et la cardamome.

6
7

Disposez les mirabelles sur les assiettes. Émiettez les sablés au dessus et ajoutez une tuile de nougat.

Ingrédients

 400 g de mirabelles
  2 cuillerées de miel
  3 pincées de cardamome
  20 g de beurre
 4 petits sablés
  100 gr de nougat aux pistaches

Instructions

1

Préchauffez le four à 130°C.

2
3

Coupez finement le nougat en lamelles et disposez-les sur une plaque beurrée. Enfournez 25 minutes. Décollez délicatement et laissez refroidir

4
5

Dénoyautez les mirabelles. Faites-les rissoler avec le beurre, le miel et la cardamome.

6
7

Disposez les mirabelles sur les assiettes. Émiettez les sablés au dessus et ajoutez une tuile de nougat.

Poêlée de mirabelles, tuiles de nougat

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