L'automne c'est la saison des poires, il faut en profitez, cette recette gourmande ravira tout vos invités.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
Préchauffer le four sur th.6 (180°C).
Rincer et éponger les poires, les couper en deux et les épépiner, ne pas les peler.
Plonger la gousse de vanille 30 sec dans de l'eau bouillante. L'égoutter et la fendre en long. Récupérer les petites graines noires en grattant avec une cuillère. Les mélanger avec le beurre mou.
Disposer les poires dans un plat à four. Verser dessus le jus de pomme et le jus du demi citron. Répartir le miel, la cannelle et la badiane et parsemer de noisettes de beurre vanillé.
Enfourner, laisser cuire pendant 15 à 20 min en arrosant régulièrement avec le jus. Servir tiède.
Crédit photo : seagull_l - Fotolia.com
Ingrédients
Instructions
Préchauffer le four sur th.6 (180°C).
Rincer et éponger les poires, les couper en deux et les épépiner, ne pas les peler.
Plonger la gousse de vanille 30 sec dans de l'eau bouillante. L'égoutter et la fendre en long. Récupérer les petites graines noires en grattant avec une cuillère. Les mélanger avec le beurre mou.
Disposer les poires dans un plat à four. Verser dessus le jus de pomme et le jus du demi citron. Répartir le miel, la cannelle et la badiane et parsemer de noisettes de beurre vanillé.
Enfourner, laisser cuire pendant 15 à 20 min en arrosant régulièrement avec le jus. Servir tiède.