recette Pomme et poire pochées à la gelée de groseille Sucre en Poudre Fève Tonka
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFaites fondre la gelée de groseilles, dans une casserole.
Pelez les pommes et les poires et ajoutez-les dans la casserole. Saupoudrez de fève tonka râpée et de sucre, et couvrez d'eau. Laissez cuire à feu doux en retournant régulièrement pendant 30 à 40 minutes. Retirez les fruits et laissez réduire le jus.
Enrobez les fruits de sirop. Servez.
Ingrédients
Instructions
Faites fondre la gelée de groseilles, dans une casserole.
Pelez les pommes et les poires et ajoutez-les dans la casserole. Saupoudrez de fève tonka râpée et de sucre, et couvrez d'eau. Laissez cuire à feu doux en retournant régulièrement pendant 30 à 40 minutes. Retirez les fruits et laissez réduire le jus.
Enrobez les fruits de sirop. Servez.