recette Pommes farcies aux coings et aux noix Citron Jaune Pommes Reinettes Sucre
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileLavez les pommes.
Beurrez un plat à four avec la moitié du beurre.
Piquez la peau avec une fourchette.
A l'aide d'un vide-pomme, retirez le coeur. Creusez légèrement la chair au centre.
Pelez et épépinez les coings. Coupez-les en dés. Dans une casserole, mélangez-les à de l'eau et du jus de citron. Faites-les cuire.
Égouttez-les, pesez-les et ajoutez leur poids en sucre. Faites cuire jusqu'à ce que la marmelade prenne consistance. En fin de cuisson, ajoutez les noix hachées.
Farcissez les pommes du mélange et mettez une noisette de beurre sur chaque fruit et 4 cuillères à soupe d'eau dans le fond du plat.
Saupoudrez de sucre. Faites cuire 35 minutes à 150°C.
Servez.
Ingrédients
Instructions
Lavez les pommes.
Beurrez un plat à four avec la moitié du beurre.
Piquez la peau avec une fourchette.
A l'aide d'un vide-pomme, retirez le coeur. Creusez légèrement la chair au centre.
Pelez et épépinez les coings. Coupez-les en dés. Dans une casserole, mélangez-les à de l'eau et du jus de citron. Faites-les cuire.
Égouttez-les, pesez-les et ajoutez leur poids en sucre. Faites cuire jusqu'à ce que la marmelade prenne consistance. En fin de cuisson, ajoutez les noix hachées.
Farcissez les pommes du mélange et mettez une noisette de beurre sur chaque fruit et 4 cuillères à soupe d'eau dans le fond du plat.
Saupoudrez de sucre. Faites cuire 35 minutes à 150°C.
Servez.