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Salade d'agrumes à la cannelle


montre Préparation : fleche   20 minutes
Cuisson : fleche  


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 1 citron vert
fleche  1 citron jaune
fleche  2 pamplemousses
fleche  4 oranges
fleche  4 clémentines
fleche  2 mandarines
fleche  8 kumquats
fleche  2 cuillères à soupe de sucre roux
fleche  2 cuillères à soupe de miel liquide
fleche  2 cuillères à café de cannelle moulue
fleche  glace à la cannelle.
photo

Préparation :

Presser et recueillir le jus d'une orange, du citron vert et du citron jaune. Y dissoudre le sucre et le miel liquide. Ajouter la cannelle moulue.

Laver les kumquats et les détailler en fines rondelles. Peler à vif les autres agrumes et les découper en fines tranches. Disposer les tranches dans un plat et les recouvrir du jus à la cannelle préparé précédemment. Recouvrir le plat d'un film alimentaire et laisser mariner au frais pendant 12 à 24 heures.

Présenter la salade dans des coupes individuelles en ajoutant une boule de glace à la cannelle.


Ecrit par romi62





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