Salade de kiwis et de bananes à la menthe

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recette Salade de kiwis et de bananes à la menthe citron vert fleur d'oranger sucre recette salade de fruits

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation30 minsCuisson5 minsTemps total35 mins
 4 bananes
  6 kiwis
  1 citron vert
  12 feuilles de menthe
  150 g de sucre
  1 c à s de fleur d'oranger
1

Peler les bananes et les kiwis, les couper en rondelles.

2
3

Mettre les fruits dans un compotier, saupoudrer avec 50 g de sucre et réserver au frais.

4
5

Préparer le sirop avec le sucre restant, 1/4 de litre d'eau et le jus du citron vert.

6
7

Laisser réduire à gros bouillons 5 mn puis refroidir.

8
9

Lorsque le sirop est froid, y ajouter la liqueur de fleur d'oranger, verser sur les fruits.

10
11

Décorer avec les feuilles de menthe et servir très frais.

Ingrédients

 4 bananes
  6 kiwis
  1 citron vert
  12 feuilles de menthe
  150 g de sucre
  1 c à s de fleur d'oranger

Instructions

1

Peler les bananes et les kiwis, les couper en rondelles.

2
3

Mettre les fruits dans un compotier, saupoudrer avec 50 g de sucre et réserver au frais.

4
5

Préparer le sirop avec le sucre restant, 1/4 de litre d'eau et le jus du citron vert.

6
7

Laisser réduire à gros bouillons 5 mn puis refroidir.

8
9

Lorsque le sirop est froid, y ajouter la liqueur de fleur d'oranger, verser sur les fruits.

10
11

Décorer avec les feuilles de menthe et servir très frais.

Salade de kiwis et de bananes à la menthe

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