Salade de pastèque, melon et sorbet citron

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recette Salade de pastèque, melon et sorbet citron sucre en poudre feuilles de menthe

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins
 2 melons
  1 pastèque
  1/2 L de sorbet citron
  2 citrons verts
  30 g de sucre en poudre
  quelques feuilles de menthe
  4 cigarettes russes
1

Pressez le jus des citrons. Mélangez-le avec le sucre.

2
3

Coupez les melons et la pastèque en deux. A l'aide d'une cuillère à soupe, enlevez les pépins.

4

Faites des billes à l'aide d'une cuillère parisienne.

5

Mélangez-les avec le jus de citron et placez au frais pendant 2 heures.

6
7

Réalisez des billes de sorbet.

8
9

Dans des coupes, mettez les billes de fruit et de sorbet. Décorez d'une feuille de menthe et d'une cigarette russe.

Ingrédients

 2 melons
  1 pastèque
  1/2 L de sorbet citron
  2 citrons verts
  30 g de sucre en poudre
  quelques feuilles de menthe
  4 cigarettes russes

Instructions

1

Pressez le jus des citrons. Mélangez-le avec le sucre.

2
3

Coupez les melons et la pastèque en deux. A l'aide d'une cuillère à soupe, enlevez les pépins.

4

Faites des billes à l'aide d'une cuillère parisienne.

5

Mélangez-les avec le jus de citron et placez au frais pendant 2 heures.

6
7

Réalisez des billes de sorbet.

8
9

Dans des coupes, mettez les billes de fruit et de sorbet. Décorez d'une feuille de menthe et d'une cigarette russe.

Salade de pastèque, melon et sorbet citron

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