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Recette Soupe de mangue à la menthe


montre Préparation : fleche  20 minutes
Cuisson : fleche  

montre Difficulté : Facile

montre Coût : Raisonnable

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 2 mangues
fleche 2 c. à soupe de cassonade
fleche 1 jus de citron
fleche 1 bouteille de muscat d'Alsace
fleche 4 branches de menthe fraîche 		photo


Préparation :

Épluchez les mangues, coupez-les en deux et ôtez le noyau.

Détaillez-les en grosses tranches.

Dans un plat de service creux, disposez les mangues, saupoudrez-les de cassonade.

Ajoutez la menthe ciselée (garder quelques feuilles entières pour la décoration).

Arrosez de jus de citron et de muscat.

Laissez macérer 6 heures dans le réfrigérateur avant de servir.

Servez bien frais.


Ecrit par romi62




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