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Soupe de melon au thym


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  10 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 1 melon galia
fleche 1 melon charentais
fleche 1 melon d'eau
fleche 4 brindilles de thym
fleche 80 g de sucre en poudre
fleche 2 cuil. à soupe de miel
photo

Préparation :

Épluchez, épépinez et tranchez les melons. Dans une casserole, portez 40 cl d'eau à ébullition avec le sucre, le miel et 2 brindilles de thym. Laissez frémir 5 min.
Pochez-y 5 minutes les melons.
Mixez et versez dans des verres.
Réservez au réfrigérateur et décorez de thym.


Ecrit par amelt





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