Soupe au pêches et groseilles

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recette Soupe au pêches et groseilles jus de citron jus d'orange feuilles de menthe

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson5 minsTemps total25 mins
 4 pêches
 jus d'un citron
 jus d'une orange
 150 g de groseilles
 6 feuilles de menthe
1

Plongez les pêches 1 min dans l'eau bouillante, rafraîchissez-les et pelez-les.

2
3

Dans un saladier, mettez le jus d'orange, le jus de citron et la menthe ciselée.

4
5

Ajoutez les pêches coupées en quartiers, et les groseilles égrappées. (J'ai utilisées des congelées.)

6
7

Laissez macérer au moins 1 heure au réfrigérateur. Servez bien frais.

Ingrédients

 4 pêches
 jus d'un citron
 jus d'une orange
 150 g de groseilles
 6 feuilles de menthe

Instructions

1

Plongez les pêches 1 min dans l'eau bouillante, rafraîchissez-les et pelez-les.

2
3

Dans un saladier, mettez le jus d'orange, le jus de citron et la menthe ciselée.

4
5

Ajoutez les pêches coupées en quartiers, et les groseilles égrappées. (J'ai utilisées des congelées.)

6
7

Laissez macérer au moins 1 heure au réfrigérateur. Servez bien frais.

Soupe au pêches et groseilles

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