recette de la Soupe de pommes aux épices douces cannelle étoiles badiane anis clous de girofle feuilles de menthe citron recette dessert fruits épices
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile- Verser 50cl d'eau dans une casserole avec le jus du citron et le sucre, porter à ébullition, ajouter les clous de girofle, la cannelle cassée en morceaux et la badiane. Faire bouillir 5 min, retirer du feu.
- Laver, essuyer et couper les pommes en quartiers, les épépiner et trancher en lamelles. Ajouter les grains de raisins blancs et la menthe hachée.
- Répartir dans les assiettes, verser le sirop tiède épicé. Mélanger et servir.
Ingrédients
Instructions
- Verser 50cl d'eau dans une casserole avec le jus du citron et le sucre, porter à ébullition, ajouter les clous de girofle, la cannelle cassée en morceaux et la badiane. Faire bouillir 5 min, retirer du feu.
- Laver, essuyer et couper les pommes en quartiers, les épépiner et trancher en lamelles. Ajouter les grains de raisins blancs et la menthe hachée.
- Répartir dans les assiettes, verser le sirop tiède épicé. Mélanger et servir.