Une recette gourmande légère et fraiche, à faire avec de belles pêches bien mure.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
Fouetter le fromage blanc 2 min avec la crème liquide bien froide. Ajouter le sucre glace et le zeste de citron râpé. Réserver 1 heure au frais.
Peler, dénoyauter et couper les pêches en morceaux, ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé et le jus de citron. Faire compoter à feu doux environ 15 min. Laisser refroidir
Placer le fromage blanc dans de belle coupes, napper généreusement de compote de pêche, servir bien frais.
Crédit photo : mpessaris - Fotolia.com
Ingrédients
Instructions
Fouetter le fromage blanc 2 min avec la crème liquide bien froide. Ajouter le sucre glace et le zeste de citron râpé. Réserver 1 heure au frais.
Peler, dénoyauter et couper les pêches en morceaux, ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé et le jus de citron. Faire compoter à feu doux environ 15 min. Laisser refroidir
Placer le fromage blanc dans de belle coupes, napper généreusement de compote de pêche, servir bien frais.