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Verrine de fruits secs au thé


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  30 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 200 g de sucre de canne cristallisé
fleche 2 c. à café de thé Oolong
fleche 20 pruneaux dénoyautés
fleche  20 abricots secs
fleche 10 figues sèches
fleche 10 dattes
fleche 20 noisettes
fleche 20 cerneaux de noix
fleche 10 sablés quinoa/citron
photo

Préparation :

Portez 60 cl d'eau à ébullition et versez-la sur le thé.

Laissez infuser et filtrez.

Dans une casserole, incorporez le sucre au thé et portez à ébullition. Ajoutez les

pruneaux, les abricots, les figues et les dattes coupés en deux. Laissez cuire

pendant 30 min à feu doux. Concassez les noisettes puis ajoutez-les en fin de

cuisson avec les cerneaux de noix. Laissez refroidir puis réservez au réfrigérateur.

Disposez dans les verrines, et plantez délicatement deux sablés quinoa/citron au

sommet de chaque verrine. Servez.


Ecrit par romi62





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