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Verrine glacée aux fruits


montre Préparation : fleche   30 minutes
Cuisson : fleche  1 minute


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 50 cl de glace vanille
fleche  500 g de fruits de saison
fleche  6 petits macarons secs
fleche  10 cl de liqueur d’orange
fleche  3 cuil. à soupe d’amandes effilées
fleche  150 g de sucre
photo

Préparation :

Faites dorer les amandes à sec dans une poêle antiadhésive.

Dans une casserole, portez 10 cl d’eau à ébullition avec le sucre pendant 1 min. Faites refroidir au réfrigérateur. Mélangez à la liqueur d’orange et réservez.

Lavez les fruits et coupez-les en dés. Laissez-les macérer 30 min dans le sirop à l’orange. Imbibez les macarons du sirop à l’orange, écrasez-les et répartissez-les dans 4 coupes.

Ajoutez les dés de fruits égouttés dans les coupes. Déposez par-dessus une boule de glace vanille. Arrosez du reste de sirop et saupoudrez d’amandes grillées. Servez aussitôt.


Ecrit par romi62





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