Wok de fruits exotiques

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recette Wok de fruits exotiques ananas papaye fruits de la passion mangue cassonade menthe boules de glace

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins
 1 à 2 rondelles d’ananas
 ½ papaye
 2 fruits de la passion
 ½ mangue
 2 c. à soupe de cassonade
 Quelques feuilles de menthe
 2 boules de glace
1

Épluchez puis coupez tous les fruits en cubes. Ciselez la menthe.

2
3

Faites cuire les fruits dans l’ordre :

4
5

Faites chauffer le wok sans matière grasse et faites revenir les fruits petit à petit, en commençant par l’ananas, puis la mangue, la papaye et enfin les fruits de la passion, jusqu’à leur donner une coloration.

6
7

Ajoutez la menthe et la cassonade et faites encore revenir quelques minutes.

8
9

Servez chaud accompagné d’une boule de glace

Ingrédients

 1 à 2 rondelles d’ananas
 ½ papaye
 2 fruits de la passion
 ½ mangue
 2 c. à soupe de cassonade
 Quelques feuilles de menthe
 2 boules de glace

Instructions

1

Épluchez puis coupez tous les fruits en cubes. Ciselez la menthe.

2
3

Faites cuire les fruits dans l’ordre :

4
5

Faites chauffer le wok sans matière grasse et faites revenir les fruits petit à petit, en commençant par l’ananas, puis la mangue, la papaye et enfin les fruits de la passion, jusqu’à leur donner une coloration.

6
7

Ajoutez la menthe et la cassonade et faites encore revenir quelques minutes.

8
9

Servez chaud accompagné d’une boule de glace

Wok de fruits exotiques

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