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Coupe aux fruits exotiques


montre Préparation : fleche   20 minutes
Cuisson : fleche  


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 3 petites noix de coco
fleche 1 litre de sorbet aux fruits de la passion
fleche 5 kiwis bien mûrs
fleche 1 citron vert
fleche 40 g de sucre glace
fleche  quelques feuilles de menthe
photo

Préparation :

Pelez les kiwis et passez-les au moulin à légumes.
Ajoutez le jus du citron et le sucre glace.
Réservez 1 h au frais.

Percez les noix de coco ,videz le lait et coupez les en deux.
Décollez la chair blanche, enlevez la peau brune et râpez la chair avec une grille.
Remplissez chaque demi-coque de sorbet aux fruits de la passion.
Parsemez de noix de coco râpée et accompagnez de coulis.
Décorez de feuilles de menthe.


Ecrit par amelt

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