recette Délice glacé au rhum Oeufs Meringues Crème Fraîche épaisse
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 4 Oeufs
2 Meringues
150 g de Sucre en Poudre
250 g de Crème Fraîche épaisse
2 cuillères à soupe de Rhum
1
Émiettez la meringue.
2
3
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre et montez les blancs en neige.
4
5
Mélangez la crème et le rhum et incorporez aux jaunes d'oeuf. Incorporez délicatement les blancs d'oeufs en neige.
6
7
Garnissez le fond d'un moule de caramel, puis ajoutez la meringue. Versez la préparation.
8
9
Réservez 24 heures au congélateur.
Ingrédients
4 Oeufs
2 Meringues
150 g de Sucre en Poudre
250 g de Crème Fraîche épaisse
2 cuillères à soupe de Rhum
Instructions
1
Émiettez la meringue.
2
3
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre et montez les blancs en neige.
4
5
Mélangez la crème et le rhum et incorporez aux jaunes d'oeuf. Incorporez délicatement les blancs d'oeufs en neige.
6
7
Garnissez le fond d'un moule de caramel, puis ajoutez la meringue. Versez la préparation.
8
9
Réservez 24 heures au congélateur.